Как правильно питаться, чтобы похудеть в домашних условиях

Откуда берется избыточный вес и к чему он приводит?

Причины ожирения.

1. Постоянное несоответствие между количествами израсходованной и получаемой энергии, в результате потребления высококалорийной пищи в больших порциях при малоподвижном образе жизни.
2. Генетическая предрасположенность.
3. Возрастные, половые факторы. Интересно, что быстрее набирают вес женщины из-за гормональных особенностей организма и меньшего количества мышечной массы относительно телосложения мужчин. Помимо этого, обмен веществ с возрастом замедляется, уменьшается потребность в энергии, что ведет к постепенному накоплению жировой ткани и увеличению массы тела.
4. Первичная патология эндокринных желез или нарушение гипоталамических функций.
5. Развитие опухоли.

Осложнения ожирения:

• заболевания пищеварительного тракта;
• панкреатит;
• артериальная гипертензия;
• болезни желчного пузыря, печени;
• сахарный диабет второго типа;
• ишемическая болезнь сердца;
• инсульт;
• аменорея, бесплодие, нарушения менструального цикла у женщин, половое бессилие у мужчин;
• болезни дыхательной, костно-мышечной систем (синдром гиповентиляции, подагра, остеоартроз);
• заболевания сосудов нижних конечностей.

Помимо ухудшения состояния здоровья, ожирение нарушает психо-эмоциональное равновесие: повышает уровень тревожности, ведет к частым депрессиям, снижению сексуальной функции, доставляет трудности при трудоустройстве, снижает самооценку.

Правильное питание

Приучите себя к правильному раздельному питанию. Порции не должны быть огромными, их количества должно хватить, чтобы почувствовать насыщение, но осталось чувство, что можно съесть еще пару ложек. Забудьте правило о том, что вставать из-за стола надо полуголодными. Желудок не будет заполненным и начнет постоянно просить еду, отвлекая от нормальной жизнедеятельности и соблазняя перекусить вредной конфеткой или печеньем.

Выпивайте не меньше полутора литров воды. Даже если вы склонны к отекам и по утрам похожи на кубышку, не ограничивайте себя во влаге, пейте, когда хотите, организм со временем научится нормально перераспределять воду и выводить ее излишек. Уже через неделю заметите, что кожа стала более гладкой, морщины разгладились, тон лица улучшился.

Диетический рацион должен строиться согласно следующим правилам:

1. Нельзя наедаться на ночь! Если очень хочется и нет сил перетерпеть такие муки, съешьте яблоко или выпейте стакан кефира. Этого хватит, чтобы занять желудок на некоторое время.
2. Забудьте, что нельзя есть после 6 часов вечера. Можно! Если вы сова и ложитесь спать после полуночи, к моменту отхода ко сну желудок успеет раз пять попросить вас о еде. Последний плотный прием пищи должен завершиться за 3 часа до отхода ко сну, совы могут спокойно ужинать в 8-9 часов. Но жареную картошку с салом лучше отложить на обед (читай: вообще убрать из рациона!), а поужинать овощным салатом и вареной куриной грудкой.
3. Старайтесь ограничить употребление алкоголя. Он сам по себе калориен и вызывает задержку жидкости в тканях тела.
4. Соль нужно ограничить по той же причине − задерживает жидкость в организме, с круто посоленными блюдами похудеть не удастся, как ни старайся.
5. Не употребляйте сахар вообще, заменяйте его медом. Но и его тоннами есть нельзя, максимум − две ложечки в день. Отучайте себя пить чай с сахаром, привыкайте чувствовать настоящий вкус напитка, не перебитый сладостью.
6. Ешьте как можно меньше копченостей, жареных блюд, ограничьте употребление кондитерских изделий, колбас и сосисок. Злоупотребление этими продуктами откладывается как на талии, так и на коже. Избавьте себя от мучительных попыток сбросить вес и вылечить прыщи!
7. Старайтесь питаться дробно. Ешьте маленькими порциями 4-5 раз в день вместо того, чтобы наедаться трижды в сутки. Организуйте систему контейнеров и носите их с собой на работу, чтобы есть в перерывах.
8. Тщательно пережевывайте пищу, так она легче переварится и усвоится. Необходимо 20 минут, чтобы почувствовать насыщение, по возможности растягивайте каждый прием пищи на этот период времени.
9. Никогда не пропускайте завтрак. Даже если с утра ничего не лезет, постарайтесь найти продукты, которые организм сможет усвоить с утра. Если игнорировать первый прием пищи, в течение дня придется есть большие порции, чтобы почувствовать насыщение, а сил на нормальную жизнедеятельность не будет.

Принципы правильного питания просты, сложно только приучить себя следовать им. Но тело и кожа поблагодарят вас за такое трепетное отношение.

Пример правильного меню на день:

• завтракаем небольшим количеством овсянки, поливаем ее столовой ложкой меда;
• перекусываем любым фруктом;
• на обед готовим куриные грудки на пару и рис, дополняем небольшой порцией овощного салата;
• снова перекусываем фруктом или йогуртом;
• на ужин съедаем порцию овощного салата.

Пусть меню не кажется скучным, его можно разнообразить. Главный принцип: плотный завтрак, хороший обед и легкий ужин.

Никогда не голодайте

Многие люди пытаются похудеть, употребляя пищу в минимальном количестве или же голодая. Это абсолютно неправильный подход и он несет в себе множество «подводных камней»:

• неизвестно как отреагирует организм на отсутствие пищи, возможен даже гормональный сбой, что полностью нарушит всю систему его функционирования, и вы обретете множество новых, куда более серьезных проблем со здоровьем;
• даже при строгой диете, если заставить организм потерять за короткий срок более 10% веса, это может привести к серьезным заболеваниям, ведь системы регуляции организма не всегда успевают отреагировать на такие изменения;
• во всех случаях, голодание – это очень большой стресс для организма;
• в любой момент вы можете «сорваться» и начинать поедать все подряд, что принесет вам дополнительные килограммы, вместо потерянных;
• не забывайте, что низкокалорийные диеты – до 1200 ккал в сутки замедляют основной обмен, и именно поэтому диетологи рекомендуют их использовать не более чем на неделю.

Худеть следует медленно – это даст больше шансов, что лишние килограммы быстро не вернутся обратно, прихватив с собой еще несколько дополнительных.

Советы диетолога Маргариты Королевой

Ее часто можно увидеть дающей интервью в телепрограммах. Снизить вес в клинике звездного диетолога мечтают известные люди. Маргарита Королева знает секреты подхода к решениям проблем похудения, а результаты видны всем. Она дает такие рекомендации для снижения веса:

• никогда не голодать;
• есть полезные продукты;
• мясо готовить без масла;
• больше двигаться;
• если захотели сладостей, – почистить зубы.

Эффективная диета от диетолога Маргариты Королевой предписывает:

• не худеть быстро;
• вместо сахара есть мед;
• после еды – 2 дольки грейпфрута;
• исключить колбасы;
• есть понемногу, но часто;
• хорошо жевать для лучшего насыщения;
• проводить разгрузочные дни;
• делать легкие перекусы;
• при желании поесть – сначала выпить воды;
• употреблять жиросжигающие специи;
• обязательно завтракать;
• ограничить соль.

Советы диетологов как правильно худеть

Чтобы грамотно сбросить лишний вес, важно, чтобы рецепты давали профессиональные врачи. Вот, что думают диетологи о похудении:

• разумная потеря веса – не более килограмм за неделю;
• нельзя изнурять себя голодом – можно быстро восстановить утраченное;
• важно не переедать;
• снижать калорийность пищи за счет технологии приготовления – исключить жарку, предпочесть блюда на пару, отварные.

Актуальны такие советы к похудению:

• есть часто, маленькими порциями;
• третью часть рациона должны составлять белки, остальное – медленные углеводы;
• употреблять продукты, помогающие расщеплению жиров – грейпфрут, сельдерей;
• использовать для еды отруби – клетчатка способствует эффекту насыщения, помогает вывести токсины;
• применять кисломолочные продукты;
• ежедневно ходить пешком;
• заменить сахар медом;
• исключить быстрые углеводы – каши, картошку, мучную продукцию.

Головная боль большинства женщин — как перестать много есть?

Самый популярный совет, касающийся наболевшего вопроса: «Хочешь похудеть – перестань кушать».

Благо добрые люди, прошедшие через этот путь сошлись в том, что для того, чтобы перестать много кушать, необходимо соблюдать 9 правил:

• Пить воду. Она заполнит желудок, тем самым организм гораздо быстрее почувствует сытость;
• Как бы не звучало банально, уменьшите количество сладостей, жирного и откажитесь от фаст-фуда. Вместо них употребляйте блюда с большим количеством волокон и белков;
• Прерывайте трапезу при первых сигналах сытости;
• Если проблема в том, что вы много едите от скуки, найдите себе интересное хобби. Любая активность отвлекает от голода;
• Когда путь к холодильнику лежит через стресс, здесь только одно решение: осознание того, что проблема не решается едой. В этом случае опять прибегаем к помощи поиска. Необходимо найти способ быстрого снятия стресса. Например, плавание, рисование, прогулка, просмотр фильма или прослушивание музыки;
• Защитить себя от еды поможет устранение соблазнов. Не храните в холодильнике большое количество вкусняшек. Как показывает практика, один вид может с лёгкостью сломить силу воли;
• Кушайте часто, но маленькими порциями;
• Обманите мозг. Уменьшите вес порционных нарезок грамм на 50. Мозг будет думать, что вы съели привычный объём стейка, хотя на самом деле его вес немного снижен;
• Дневник питания. Один из лучших способов перестать много есть, начать вести учёт съеденного. Еженедельно проводите анализ, так вы будете знать насколько ваше питание отличается от рационального.

Спорт в начале похудения

Если вы мысленно уже попрощались с родными и приготовились все дни напролет пропадать в тренажерном зале – можете расслабиться. Перегибать с этим не стоит, особенно новичкам. Для того, чтобы улучшить обмен веществ, на первых порах достаточно даже простых упражнений. Делайте легкую гимнастику по утрам и вечерам, ходите с работы пешком, поднимайтесь в квартиру по лестнице, а не на лифте – для начала этого будет достаточно.

На нашем сайте представлено множество коротких тренировок для похудения, которые можно запросто выполнять утром. А если вы решили взяться за дело серьезно – попробуйте, например, программы Джиллиан Майклс. Тренировки построены по принципу «от простого – к сложному», поэтому подходят даже новичкам. В сочетании с диетой результат будет ошеломительным!

И обязательно наберитесь терпения. Похудение не должно быть быстрым, тем более на правильном питании. Причем чем меньше у вас жировых запасов, тем медленнее будет идти снижение веса. В среднем, как говорят диетологи, человек должен терять не более 0,5 кг за неделю. Не слишком вдохновляющая цифра, зато эти полкило будут именно жиром, а не лишней водой или мышцами. Жиром, который больше никогда не вернется.

Насколько быстро вы похудеете?

Результат первой недели ― 5–10 кг веса, иногда больше. После этого вес будет уходить медленнее. Если строго придерживаться перечисленных выше советов, то вес продолжит снижаться в количестве около 3–4 кг в неделю.

Если вы никогда ранее не пробовали подобный план питания, то сбросить вес и убрать живот и бока у вас получится быстро. Чем больше лишний вес, который вы хотите сбросить, тем быстрее он уйдет.

Первые несколько дней самочувствие может ухудшиться. Дело в том, что все время до этого ваше тело сжигало исключительно углеводы. Теперь вы переключились на сжигание жиров, и, чтобы к этому привыкнуть, вам понадобится время.

Это явление называется «низкоуглеводный грипп». Обычно оно не длится дольше 3 дней. Добавка небольшого количества натрия (соли) в рацион может помочь. Например, растворите в стакане кипятка бульонный кубик и неспешно выпейте его. После приема такого «лекарства» большинство людей чувствует себя хорошо: поднимается настроение, появляется энергия. Поздравляем, теперь вы официально стали «жиросжигающей особью».

Несмотря на десятилетия истерик вокруг жирной пищи и моды на диеты с низким содержанием жиров, низкоуглеводная диета улучшает здоровье ничуть не хуже:

• уровень сахара в крови, как правило, падает;
• триглицериды тоже сокращаются;
• малые плотные ЛПНП (плохой холестерин) уменьшаются;
• ЛПВП (хороший холестерин) повышаются;
• артериальное давление улучшается, и притом значительно;
• к тому же низкоуглеводная диета представляется более простой, чем питание с низким содержанием жира.