Похудеть по группе крови: старая диета снова популярна

Вторая группа крови, как считается в данной системе, возникла в то время, когда человечество перешло от кочевой жизни к оседлой и занялось земледелием, поэтому ее обладатели называются «Земледельцами». Рацион древних земледельцев состоял преимущественно из растительной пищи, доля в нем животного белка была значительно меньшей, чем у предшествовавших им охотников. Именно так следует питаться людям со второй группой крови.

Так что же такое питание по группе крови?

Доктор ДАдамо утверждает, что наша группа крови определяет, какие питательные вещества необходимы нашему организму. Его теория основана на идее, что каждая группа крови имеет свой собственный уникальный маркер антигена (вещества, которые организм распознает как чужеродные) и этот маркер плохо реагирует с определенной пищей, что приводит к всякого рода потенциальным проблемам со здоровьем. Кроме того, доктор ДАдамо считает, что уровни кислотности желудка и пищеварительных ферментов связаны с группой крови. Следовательно, по его словам, после диеты по группе крови, Ваш организм переваривает и поглощает пищу более эффективно, в результате чего Вы теряете вес.

Удивительно и немного странно то, что Доктор ДАдамо считает, что каждая группа крови развивалась в разное время на протяжении всей истории, и мы должны питаться в соответствии с теми видами продуктов питания, которые употребляли наши предки с такой же группой крови.

Диета по группам крови: ее концепция и деление продуктов по группам

В основе диеты по группе крови лежит утверждение, что одинаковые по своему составу и структуре продукты оказывают на организм различное воздействие. Их переваривание и усвоение происходит с разной скоростью и зависит от группы крови человека. Автором подобной теории, снискавшей огромную популярность, является американский врач Питера Д’Адамо. Поводом для такого вывода явились длительные наблюдения и проведение многочисленных экспериментов, в результате которых были выделены три основные группы продуктов:

  • Вредные или негативные, выделяющие в процессе расщепления отравляющие вещества, оказывающие отрицательное влияние на строение клеток и способствующие нарушению работы всего организма.
  • Нейтральные не влияют на скорость и интенсивность обменных процессов, но и не приносят особой пользы для организма.
  • Полезные оказывают на организм положительное воздействие, снабжая его энергией и способствуя нормализации обмена веществ.

В состав этих категорий входят различные продукты, а их список зависит от группы крови человека. При этом люди с первой группой обладают хорошей иммунной системой, отличаются крепким желудком и отличным здоровьем, что позволяем им существенно расширить полезную часть перечня. В основе подобного питания лежит употребление большого количества белковых продуктов, оказывающих на их организм исключительно положительное воздействие. Список отрицательных продуктов для таких людей не особенно велик, но все же он также имеет место. Исходя из этого, таблица питания 1 группы крови выглядит следующим образом:

Таблица продуктов питания для 1 группы крови

Рекомендованные группы продуктов для диеты Запрещенные группы продуктов для диеты Группы продуктов для диеты в ограниченном количестве
Мясные продукты: баранина, индейка. Субпродукты (печень, сердце), говядина Свинина, ветчина, сало, бекон, мясо гуся Яйца, мясо утки, кролика
Льняное и оливковое масло Хлопковое, кукурузное, арахисовое, соевое масло Жир трески, маргарин, сливочное масло, соевое, подсолнечное
Соевые продукты Бобы «флотские», чечевица Черные бобы, белая фасоль, зеленый горошек, спаржа, горох стручковый
Щука, осетр, хек, треска, форель. Морская капуста Маринованная, соленая или копченая рыба, сом, икра, зубатка Тунец, судак, корюшка, угорь, окунь, кальмары, карп, раки.
Грецкие орехи, тыквенные семечки Семена мака, фисташки, арахис Семечки подсолнечника, фундук, кедровые орешки, миндаль
Продукты с пшеничной мукой, макаронные изделия, манка, кукурузные хлопья, овсяная и кукурузная мука, мюсли, овсяные крекеры или печенье Просо, ржаная мука, гречневая, ячневая, перловая каша, рисовые вафли
Козье или коровье цельное молоко, мороженое, кефир, казеин, сыр, сливки, сыворотка, плавленый сырок Домашний творог, овечий и творожный сыр
Перец карри, петрушка Специи (корица, черный перец), кетчуп, любой уксус, соленья, маринады Желе или джем, мед, горчица, сахар, шоколад, майонез, укроп
Кресс-салат, цикорий, шпинат, пастернак, брокколи, репа, кольраби, тыква, батат, свекла листовая, лук Красно- и белокочанная, брюссельская, цветная капуста, ревень, шампиньоны Спаржа, вешенки, перец, кабачки, томаты, брюква, болгарский перец, редис, лук-перо, огурцы, салат
Слива, чернослив, алыча, инжир, черешня, яблоко Клубника, апельсин, мандарин авокадо, кокос, ежевика, маслины Виноград, арбуз, грейпфрут, ананас, голубика, банан, киви, барбарис, груша, виноград, лимон, брусника, крыжовник, смородина, клюква, нектарин, изюм, черника, хурма
Сок вишни, ананаса, сливы, алычи Сок яблока, апельсина, кокоса. Яблочный сидр Сок клюквы, грейпфрута, абрикоса, лимона, винограда, сельдерея, моркови, томата, граната, огурца
Чаи с петрушкой, липой, одуванчиком, шиповником Чаи с лопухом, зверобоем, листьями земляники, мать-и-мачехи Чаи с малиной, женьшенем, ромашкой, мятой, боярышником, солодкой, валерианой, чабрецом, эхинацеей
Питьевые продукты «Энерджи Диет» Сладкие газированные напитки, коньяк, черный чай, кофе, водка, спиртовые настойки Зеленый чай, красное или белое вино, пиво

Особенности и принципы диеты

Существуют различные теории и факты, подтверждающие, что питание человека — сугубо индивидуальная вещь. Однако есть еще одна интересная теория, которая утверждает, что все проблемы с лишним весом и здоровьем связаны с тем, что человек питается не теми продуктами, потому что по его группе крови ему нужно употреблять в пищу совсем другую еду.

Интересное мнение, правда? Чем же оно вызвано? Еще 15 лет назад американский врач Джеймс д’Адамо написал книгу с названием «Питание по группам крови».

Вот основная информация, которая описана в книге:

  • Самые первые существующие люди на земле питались в основном белковыми продуктами — животным мясом. У этих людей была 1-я, и на тот момент единственная, группа крови.
  • Далее человечество освоило земледелие, таким образом, помимо белков люди стали употреблять и растительные продукты, из-за чего их группа крови видоизменилась — её мы называем 2-й группой.
  • Затем люди освоили животноводство и в их рационе появились молочные продукты — так возникла 3 группа крови.
  • Появление 4-й группы крови можно считать сравнительно недавним — около 15 веков тому назад. Как правило, у этих людей нет проблем ни с растительной пищей, ни с молочными, ни с белковыми продуктами.

Согласно этой теории человек должен питаться только теми продуктами, которыми питались его предки, опираясь на свою группу крови. Многие люди не осознают, почему они стали вегетарианцами или веганами и почему их не тянет к мясу.

Важно! Точного подтверждения данной теории нет, однако с тех пор, как она была выдвинута в книге, многие люди уже попробовали питаться согласно принципу этой диеты и убедились в правоте автора.

Кто-то же, наоборот, полностью опровергает теорию, ведь многое изменилось за последнее время — экология, продукты питания и их качество, а значит, и группы крови претерпели определённые изменения. Однако теория интересная, и для кого-то подобная диета станет настоящим спасением.

Нельзя сказать, что она похожа на другие способы сбросить вес или наладить здоровье, как, например, диета Магги или всемирно известная диета Дюкана. Это больше похоже на стиль жизни, ведь с таким питанием вы учитесь чувствовать свой организм и давать ему только то, в чём он нуждается.

Сколько групп крови существует.

Многие считают, что всего существует 4 вида крови. На самом деле их как минимум 8, так как в каждой группе крови существует положительный или отрицательный резус-фактор. Также существуют еще редкие группы крови.

Группы крови рассматриваются в система АВ0. По наличию в крови антигена А или В определяется группа крови.

1 группа крови (0) – в ней отсутствуют антигены вообще. Такую кровь еще называют 0 группой крови.

2 группа крови (I) – эритроциты вырабатывают антигены А.

3 группа крови (II) – эритроциты вырабатывают антигены В.

4 группа крови (IV) – в крови присутствуют антигены А и В.

Также в зависимости от группы крови в крови могут присутствовать антитела альфа (анти-А) и бета (анти-В). Они представляют собой белковые соединения, реагирующие на чужеродные антигены и вызывающие иммунный ответ.

1 группа крови (0) – присутствуют антитела А и В.

2 группа крови (А) – антитела В.

3 группа крови (В) – антитела А.

4 группа крови (АВ) – нет ни антител А, ни антител В.

Зачем это знать? Наличие антител важно учитывать при переливании крови. Если человеку с кровью группы А влить группу В, то антитела слипнуться и выпадут в осадок, который закупорит сосуды. Как результат – летальный исход.

Считается, что первые люди имели 0 группу крови, а в процессе эволюции появились другие группы крови. Это произошло в результате борьбы с различными болезнями. На сегодняшний день 0 группа крови это всего лишь 40% населения Земли.

Так как каждая последующая группа крови – усовершенствованный вариант предыдущей, то люди с разными группами крови обладают разным видом иммунитета. Например, 4 группа крови более устойчива к холере, а 1 группа наиболее подвержена кровотечениям. Существует целая теория о типах здоровья на основе группы крови.

Эволюция продолжается и по сей день. Поэтому ученые уже выявили 5 группу крови, в которой нет ни антигенов А, ни антигенов В на поверхности эритроцитов. Это группа людей, проживающая в Индии в городе Бомбей. Таких людей насчитывается пока около человек. В масштабе планеты «бомбейский феномен» встречается в 0,0004% случаев.

Не только переливание крови необходимо делать с учетом группы и резуса фактора. Существует теория о том, что вес человека также зависит от группы крови.

Недостатки и противопоказания диеты для группы крови

Диета «Земледельцев» требует отказа (причем желательно постоянного) от столь любимых многими молочных и мясных продуктов, на этот шаг не все готовы, а регулярные нарушения приводят к постепенному отходу от системы.

Отсутствие жестко регламентированного меню обязывает к самодисциплине, ответственному и системному отношению к его составлению с учетом не только вкусовых предпочтений, но и потребности организма в макро- и микронутриентах.

В первые недели диеты желательно подсчитывать суточную калорийность, оптимально, чтобы она находилась в пределах 1500 – 1800 ккал.

Данная диета противопоказана людям с заболеваниями пищеварительного тракта.

При наличии хронических заболеваний начинать диету следует после предварительной консультации с врачом.

Примерные меню

Составим семидневные меню для каждой группы крови, рассчитанные на три приема пищи: завтрак, обед, ужин.

Первая отрицательная и положительная. Понедельник:

  1. Два банана.
  2. Баранина 300 грамм, запеченная в духовке. Кусочек ржаного хлеба.
  3. Гречневая каша с брокколи, одна порция. Зеленый чай.

Вторник:

  1. Три сливы.
  2. Отварная камбала, морская капуста.
  3. Фасолевый суп.

Среда:

  1. Горсть грецких орехов. Стакан вишневого сока.
  2. 400 гр. филе лосося, обжаренного на сковороде в оливковом масле, украшенного листьями шпината.
  3. Овощной салат из разрешенной пищи.

Четверг:

  1. Кальмаровый салат: 200 граммов отварных, очищенных кальмаров нарезать соломкой, смешать с репчатым луком, зеленым горошком, петрушкой, заправить растительным маслом. Сливовый сок.
  2. Приготовить уху из окуня.
  3. Отварить двести грамм куриной печени, нарезать кусочками, выложить на сковороду, залить водой и тушить вместе с двумя головками чеснока и измельченным луком пореем. Приготовить имбирный чай, любой листовой чай заварить с 150 граммами корня имбиря и ложечкой меда.

Пятница:

  1. Четыре средние редиски вымыть, нарезать кружками, перьями нарезать листья салата, все перемешать и полить оливковым маслом.
  2. Суп из говядины с зеленью. Кружечка цикория без молока.
  3. Щука, запеченная в духовке. Липовый чай.

Суббота:

  1. Салат из шпината. Напиток из шиповника.
  2. Скумбрия, тушенная с овощами.
  3. Суп с добавлением телятины.

Воскресенье:

  1. Бобовая каша.
  2. Креветки отварные 0,5 кг.
  3. Жареный минтай триста грамм. Сок.

Вторая отрицательная и положительная.

Понедельник:

  1. Пару пластинок сыра твердых сортов. Одно зеленое яблоко. Стакан сока.
  2. Овощное рагу.
  3. Стакан кефира, нежирный творог.

Вторник:

  1. Стакан натурального йогурта.
  2. 2 помидора, два огурца.
  3. Любая разрешенная рыба в запеченном виде.

Среда:

  1. Капуста в салате либо в чистом виде.
  2. Овощной суп, лучше Боннский для похудения, но можете и другой (рецепты приготовления тут).
  3. Тушеная капуста.

Четверг:

  1. Ряженка.
  2. Рисовая каша.
  3. Творожная запеканка с йогуртом.

Пятница:

  1. Яичница из двух яиц. Морковный сок.
  2. Грибной суп. Апельсин.
  3. Жареная рыба (кроме запрещенной).

Суббота:

  1. Салат из моркови и свёклы. Все потереть на терке и заправить льняным маслом.
  2. Каша из бобов. Груша.
  3. Обжаренные кабачки.

Воскресенье:

  1. Стакан молока.
  2. Мидии.
  3. Рыба тушеная с овощами.

Третья отрицательная и положительная.

Понедельник:

  1. Домашний сыр и козье молоко.
  2. Салат из цветной капусты. Ананасовый сок.
  3. Брынза 350 грамм.

Вторник:

  1. 5 абрикосов.
  2. Отварная индейка с белой фасолью.
  3. Пару бананов.

Среда:

  1. Бутерброд со сливочным маслом и зерновым хлебом.
  2. Отварной палтус.
  3. Тушеная тыква.

Четверг:

  1. Овсяная каша. Компот из фруктов.
  2. Рисовая каша с кусочком семги.
  3. Горсть миндаля. Два ломтика дыни.

Пятница:

  1. Салат из красного и зеленого перца, заправить оливковым маслом. Один грейпфрут.
  2. 0,3 кг отварной баранины.
  3. Ананас.

Суббота:

  1. Стакан клюквы.
  2. Три небольших баклажана нафаршировать мясом кролика и запечь.
  3. Стакан ряженки.

Воскресенье:

  1. Гранат.
  2. Вареные раки.
  3. Сырный суп пюре.

Четвертая отрицательная и положительная.

Понедельник:

  1. Творог с нежирной сметаной.
  2. Пшенная каша. Кусочек хлеба.
  3. Жареное мясо кролика. Красное сухое вино 1 бокал.

Вторник:

  1. Миска винограда.
  2. Суп из риса и картофеля.
  3. Творожная масса с кусочками киви. Ромашковый чай.

Среда:

  1. Бутерброд с арахисовым маслом. Сок.
  2. Гороховый суп.
  3. Сардины в масле. Кофе.

Четверг:

  1. 2 вареных яйца. Горсть арахиса.
  2. Утка, запеченная в духовке.
  3. Свекольный салат.

Пятница:

  1. Ряженка. Хурма.
  2. Жареный тунец с сельдереем.
  3. Бутерброд с рыбной икрой.

Суббота:

  1. Ломтики арбуза.
  2. 2 помидора. Печень с овощами.
  3. Яблоко. Кефир.

Воскресенье:

  1. Зерновой хлеб с маслом сливочным. Молоко.
  2. Картошка с шампиньонами.
  3. Стакан малины.

С помощью подобного перечня вы с легкостью подберете диету для группы крови, легко выявите имеющиеся на данный момент минусы в питании, и превратите их в плюсы. Теперь вы знаете, на какие продукты делать упор, а какие лучше исключить. И, главное, подобную диету сложно назвать таковой, потому что это больше образ жизни. Достаточно поменять рацион и надоедливые килограммы отступят. Осталось проконсультироваться с врачом и действовать. Попробуйте!

Основные правила диеты группы крови.

Питание группы крови основано на принципах:

  1. Исключите мясные продукты. Этот продукт замедляет обменные процессы и приводит к отложению жиров. Мясо активно переваривается организмом, что приводит к образованию токсинов. Вы можете заменить его рыбой, яйцами и грибами.
  2. Ограничьте потребление молочных продуктов. Полностью исключите или замените на простоквашу или соевые заменители. Молочные продукты также замедляют обмен веществ.
  3. Уменьшите количество продуктов из пшеничной муки, конфет и кексов в вашем меню. Эти продукты помогают повысить уровень инсулина, что приводит к отложению жировой ткани.
  4. Продукты с низким содержанием жира являются предпочтительными.
  5. Норма калорий, потребляемых в сутки, не должна превышать 2200 ккал.
  6. Люди со второй группой должны быть осторожны, чтобы потреблять жирную, кислую пищу, потому что пищеварительная система плохо переносит такую ​​нагрузку.
  7. Количество приемов пищи должно составлять не менее 5 небольших порций.
  8. Соленые огурцы и маринованные овощи лучше всего заменить, потому что они быстрее перевариваются, не оказывают негативного влияния на почки и укрепляют иммунную систему.
  9. Во время перекуса откажитесь от бутербродов и десертов в пользу орехов или семечек. Они мгновенно насыщают, а также их легко транспортировать.

Правила для носителей второй группы помогут очистить организм и заставить его работать.

Нейтральные продукты питания разнообразят рацион

Список разрешенных продуктов питания довольно мал, но еще существует отдельный перечень нейтральных вариантов, которые не причинят вреда вашему здоровью. Ими не следует злоупотреблять, но в разумных количествах они помогут вам разнообразить рацион. Иногда можно побаловать себя нежирными сортами птицы − курятиной, индейкой. При диетическом питании людям со второй группой крови рекомендуется выбирать филе, так как в нем больше белка и минимум жиров.

В редких случаях можно на завтрак съесть домашний йогурт, если у вас нет непереносимости молочного белка. Изредка разрешается кушать несколько кусочков брынзы, но если вы хотите похудеть, выбирайте несоленый сорт. Соль задерживает в организме избыточную жидкость, что приводит к отечности.

Разбавляйте свое питание небольшим количеством ячменной каши или овсяной крупы. Добавляйте к основным приемам пищи хлебцы с отрубями, которые сделают любую трапезу более сытной. Летом побалуйте себя свежей кукурузой и зеленым горошком, а от консервированных вариантов этих овощей лучше воздерживаться. В небольшом количестве можно съесть хлеб, выпеченный из кукурузной муки. Также не причинит вреда людям со второй группой крови кукурузная каша. Еще из овощей к нейтральной группе относятся:

  • редис;
  • цветная капуста;
  • кабачки;
  • тыква;
  • цукини;
  • сельдерей;
  • хрен.

Вам также будет интересно: Ускоренная программа похудения: примеры быстрых диет

Сюда же можно отнести свежий укроп и зеленый лук. Допустимо небольшое количество грецких и кедровых орехов, фундука и миндаля, подсолнечных семечек. Среди специй нейтральной группы выделяются: кориандр, натуральный яблочный уксус, корица и лавровый лист. В сезон можно разнообразить десерты свежими ягодами: малиной, крыжовником, земляникой, арбузами. Из фруктов допустимо съесть немного персиков, груш, киви, хурмы и граната. А из сухофруктов нейтральными для людей со второй группой крови являются финики.

III группа крови

Люди с этой группой крови появились в результате освоения человечеством новых территорий. В связи с тем, что народы начали кочевать, их потребности изменились. Диетологи назвали этот тип «странниками» (или «кочевниками»). Численность этой группы крови на сегодняшний день — менее 20% от всего населения Земли.

Третья группа крови

Слабые и сильные стороны «кочевников»:

  • Устойчивый иммунитет;
  • Отличная адаптация даже к самым плохим условиям жизни;
  • Крепкая нервная система;
  • Прекрасный иммунитет, в случае соблюдения соответствующей диеты;
  • Склонность к аутоиммунным заболеваниям, в случае нарушения питания и режима.

вернуться к меню ↑

Особенности пищевого поведения

Но, люди с третьей группой крови способны отлично переваривать, как белковую, так и углеводную пищу.

Советы по питанию:

1Кушайте мясо пару раз в неделю. Лучше отдать предпочтение домашнему мясу. Ешьте его в небольших количествах. Оно необходимо, чтобы насытить организм необходимым количеством животного белка. Готовить лучше мясо в духовке, не сильно высушивая или зажаривая его.2Употребляйте рыбу нежирных сортов. Она станет для вас источником не только легко усвояемого белка, но и Омега-3. Особенно хорошо кушать белую рыбу при похудении, так как калорий в ней совсем мало.3Добавьте молочных продуктов. Организм «кочевника» отлично их переваривает и получает из молочки максимум полезных веществ.4Добавляете в блюда специи. Они помогут выделению больших ферментов для переваривания пищи.

вернуться к меню ↑вернуться к меню ↑

Пример меню диеты для обладателей группы крови

Понедельник:

— завтрак: 100 гр. сыра, 1 фрукт (кроме бананов, кокосов и цитрусовых), чай — второй завтрак: стакан вишневого сока — обед: 200 г супа, рыба в любом виде (кроме сельди, палтуса и камбалы) 150 гр., одно яблоко — полдник: чай травяной с медом — ужин: 200 мл любого кисломолочного продукта, капустный салат 100 гр., хлеб

Вторник:

— завтрак: йогурт или ряженка 200 мл, кусочек хлеба с маслом — второй завтрак: стакан сока ананасового — обед: суп 250 гр., 100 гр. салата из помидоров — полдник: чай — ужин: отварная рыба 150 граммов, хлеб, салат с морской капустой

Среда:

— завтрак: любые фрукты, чай — второй завтрак: сок морковный — обед: 250 гр. супа, салат овощной, ржаной хлеб — полдник: сок вишневый — ужин: морепродукты 200 гр., морская капуста, 100 гр. винограда

Четверг:

— завтрак: молоко и фрукты — второй завтрак любой сок, творог — обед: каша из крупы 200 гр., овощной суп, чай — ужин: салат из кальмаров с овощами, хлеб, кефир 1 стакан

Пятница:

— завтрак: ряженка или йогурт 200 мл., хлеб со сливочным маслом — второй завтрак: сок морковный — обед: суп-пюре с фасолью 250 гр., запеченная рыба 150 гр., хлеб — ужин: 150 гр. творога с йогуртом или сметаной, салат овощной, ягодно-фруктовый микс 200 гр.

Суббота:

— завтрак: глазунья из 2-х яиц, чашка кофе с сахаром и сливками — второй завтрак: сок ананасовый — обед: суп с овощами 250 гр., 200 гр. морепродуктов, хлеб, чай — ужин: 150 гр. отварного мяса курицы, салат с морской капустой и грибами, чай

Воскресенье:

— завтрак: фрукты на выбор, чай — второй завтрак: сок морковно-яблочный — обед: каша рисовая на молоке 200 гр., овощи тушеные 200 гр., хлеб, чай — полдник: стакан сока — ужин: жареная рыба 200 гр., салат из моркови по-корейски, бокал красного вина

Читайте также:  Диетическая выпечка при похудении – самые вкусные рецепты с фото