Для чего нужен биотин и чем так полезен организму женщин?

Бета-каротин – это растительный пигмент, придающий красным, оранжевым и желтым овощам яркий цвет.

Определение и состав

Начнем обзор с того, что обсудим, что это такое – эмульгатор лецитин соевый. Вещество представляет собой синтезированную химически добавку, которая применяется в нескольких областях промышленности.

Эмульгатор соевый лецитин – это жидкий продукт желтого цвета, обладающий вязкой текстурой. Он не имеет выраженного запаха, плохо растворяется в воде и спирте. Из чего получают вещество? Это результат синтеза соевого масла.

Чтобы окончательно разобраться, что такое – эмульгатор лецитин соевый, нужно поговорить о составе вещества.

Состав соевого лецитина таков:

  • Витамины группы В;
  • Фосфаты;
  • Фосфодиэтиохолин;
  • Холин;
  • Инозитол;
  • Линоленовая кислота.

Мы разобрались с составом и сделали вывод, что это такое – эмульгатор соевый лецитин, польза и вред компонента будут подробно изучены нами ниже, продолжайте читать!

Польза и вред бета-каротина

Исследования безоговорочно установили благотворное действие каротина на организм человека. Каротиноиды, в отличие от животных ретиноидов, безопасны при любой дозе. Разве что кожа приобретает желтоватый оттенок (каротинодермия) до момента выведения вещества.

Не нужно путать вред от передозировки витамина А, что грозит большими проблемами, особенно беременным и курильщикам. К каротину это не относится — соединение полностью безвредно. Переизбыток каротиноидов никак не означает перенасыщение витамином А — организм трансформирует каротин в ретинол, когда испытывает дефицит последнего. Поэтому передозировка бета-каротина не означает передозировку витамина А, против которой предостерегают медики.

Какую же пользу наше тело извлекает из бета-каротина:

  • активное действие мощного антиоксиданта;
  • предохранение клеток от вреда свободных радикалов;
  • уменьшение риска раковых новообразований;
  • поддержка остроты зрения, здоровья глаз;
  • защита от действия радиации;
  • пополнение организма витамином А;
  • обеспечение здорового состояния кожи, слизистых, эпителия внутренних органов.

Каротин активирует слабый иммунитет, а дуэт с витамином С помогает быстро преодолеть инфекции дыхательных путей, грипп, респираторные болезни, простуду.

Формы выпуска

Производители предлагают стевию в различном агрегатном состоянии, и с различной степенью переработки. В первую очередь – это высушенная листва (рис. 3) и порошок из нее. Затем, вытяжки и концентраты кустарника. Стевия используется как основной подсластитель для целого ряда пищевых продуктов или выпускаются отдельно.

Рис. 3. Высушенные листья сахарозаменителя

Сухая

Имеются в виду, прежде всего, продукты глубокой переработки сырья. Это кристаллические, порошкообразные вещества с высоким процентным содержанием стевиола. Порошок Стевия REB 97A, на 97% состоящий из ребаудозида А, считается самым чистым сухим экстрактом. Из-за своей чрезвычайной сладости он находят основное применение в производстве массовой продукции.

Сухой экстракт стевии часто используют в смеси с другими сахарозаменителями – сукралозой, сорбитом, фруктозой. Это позволяет сохранить привычную дозировку и, в то же время, уменьшить калорийность.

Жидкая

Стевиолы отлично растворяются в воде. Это позволяет добиваться требуемой сладости раствора. Для этого достаточно смешать активное вещество с жидкостью в нужной пропорции. Здесь тоже в ходу смеси с другими сахарозаменителями. Стевия жидкая удобна для расфасовки и практична в использовании.

Экстракт в таблетках

Отличие таблеток с экстрактом (рис. 4) от своих лечебных «собратьев» состоит в том, что их нужно не глотать и запивать водой, а, наоборот, бросать в горячий напиток, а потом пить жидкость. Такая форма выпуска препарата удобна для подбора индивидуальной дозы. Эта возможность особенно пригодится больным диабетом.

Читайте также:  Бессолевая диета: правила, меню и рецепты

Рис. 4. Таблетки со стевией

Возможный вред и побочные эффекты

К отрицательным свойствам продукта можно отнести:

  • наличие высокого гликемического индекса;
  • негативное влияние на микрофлору кишечника, повышение его уязвимости к инфекциям;
  • способствует набору избыточного веса;
  • отсутствие пищевой ценности;
  • не исключено производство продукта из сырья, содержащего ГМО.

Можно отметить 4 побочных эффекта, часто наблюдаемых при регулярном употреблении мальтодекстрина в качестве пищевой добавки:

  1. Имея высокий гликемический индекс, углевод может вызвать резкое повышение сахара в крови. Легко впитывается и быстро поступает в кровь. Опасен для лиц, имеющих предрасположенность к сахарному диабету или резистентность к инсулину. Возможна так называемая обратная гипогликемия, выражающаяся в резком снижении сахара в крови.
  2. Может воздействовать на бактериальный состав кишечника, отрицательно действуя на рост полезных пробиотиков, что может выражаться в метеоризме и вздутие живота вследствие повышенной бактериальной активности. Способствует выживанию сальмонеллы, что в свою очередь может приводить к ряду хронических воспалительных заболеваний и усиливать аутоиммунные нарушения в организме.

  3. Возможно возникновение аллергических реакций. Так проведенные исследования подтвердили, что употребление мальтодекстрина может провоцировать ряд проблем ЖКТ, таких как газообразование, бурление, понос. Отмечались аллергические раздражение кожи. Производители вещества заверяют, что мальтодекстрин не может содержать в своем составе глютен и кукурузную клейковину, потому что при переработке зерна крахмал и белки полностью разделяются, следовательно, при производстве мальтодекстрина используется крахмал, лишенный белковых примесей. Однако, специалисты уверены, что речь может идти только об уменьшении содержания глютена в произведенном продукте, но не о полном его отсутствии.
  4. Набор веса. Этот фактор обусловлен тем, что мальтодекстрин оказывает на организм такое же воздействие, как и обычный сахар, имея высокий гликемический индекс, при почти полном отсутствии в своем составе питательных веществ, сложный углевод способствует депонированию жировых отложений.
Читайте также:  Гипоаллергенная диета для детей: меню, правила, рецепты

Побочные эффекты и передозировка биотина

Передозировка биотина невозможна. Он выводится из организма естественным путем. Весь лишний биотин выводится вместе с мочой и потом.

Поэтому, даже при быстром потреблении большого количества может возникнуть только небольшое потоотделение и позыв к мочеиспусканию.

Прыщи от биотина

Появление прыщей от биотина невозможно. Слух об этом появился из-за того, что витамин Н часто используется в спортивном питании. Появление прыщей вызывают другие компоненты этих продуктов.