Диета для похудения: список продуктов, которые можно есть

Опубликовано: Sergey | Фев 4, 2017 | Диета для похудения, Домашние диеты | 5 |

Преимущества и недостатки овощной диеты

В бою с лишним весом вы можете рассчитывать на потери до 6 кг и приобретение привычки правильно питаться за месяц. Чтоб не навредить здоровью, на овощной диете можно сидеть не больше одного-двух раз в год. Так, можете быть уверены в стабильности результата. О пользе овощей известно немало. Они насыщают организм полезными веществами, минералами, антиоксидантами и целым комплексом витаминов.

Овощная диета выступает в качестве профилактики таких заболеваний, как:

  • нарушения работы кишечника;
  • рак желудочно-кишечного тракта;
  • ожирение;
  • атеросклероз;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы.

Экспресс диета на дней

Существуют и другие варианты, позволяющие похудеть за такой срок. Например, эта достаточно строгая диета на 10 дней, относящаяся к раздельному типу питания. Она действительно помогает похудеть, однако перед тем как начинать ее придерживаться, убедитесь в том, что у вас нет хронических заболеваний, а пищеварительная система работает нормально.

Диета довольно жесткая, поэтому не стоит прибегать к ней часто. Она подойдет лишь для исключительных случаев, например, перед важным мероприятием или после обильных застолий.

Диета включает в себя пять белковых и пять углеводных дней. Их надо чередовать.

Белковые дни. Утром натощак надо выпить стакан воды. Через полчаса позавтракать отварным яйцом и салатиком из огурца и свежей зелени. После этого в течение дня надо кушать только вареную курицу. Варится она так: мясо должно закипеть, затем слейте воду, промойте и залейте новой водой. Готовая курица очищается от шкурки и употребляется без соли. За день нужно выпить не менее двух литров чистой воды.

Углеводные дни предполагают довольно строгое меню. В течение этих дней вы должны будете питаться только сырыми овощами, которых потребуется около 1,5 кг. Хорошо подходит для этих дней салат «Метелка». Чтобы его приготовить, надо взять по 0,5 кг свежей капусты, морковки и свеклы. Овощи надо натереть на терке, хорошо отжать сок. Заправить все чайной ложкой лимонного сока. Приготовленный салат употреблять в течение дня до 8 раз. Последний его прием должен быть не позже 19 часов. Также нужно выпивать в день около 2 литров воды.

Разрешенные белковые продукты для быстрого похудения

В рацион человека, придерживающегося быстрой белковой диеты должны входить:

  • диетическое мясо (говядина, курица, индейка). Свинину и баранину лучше исключить из списка продуктов, т.к. эти сорта мяса достаточно жирные и снизят эффективность диеты;
  • сорта рыбы с наименьшим содержанием жира (треска, лосось, тунец, минтай, горбуша) и морепродукты (за исключением морских гребешков);
  • яйца;
  • твердые сыры невысокой жирности (в т.ч. сыр тофу);
  • кисломолочные и молочные продукты 3%-5% (в т.ч. творог, йогурт без добавок, кефир и т.д.);

    Белковая диета для похудения: меню ее основывается на увеличенном потреблении белковых продуктов.

  • зеленые овощи (другие овощи также разрешены, но только в небольшом количестве и не каждый день);
  • кислые фрукты (лимон, грейпфрут, киви, зеленые яблоки и т.д.) и несладкие ягоды;
  • овсяная и гречневая крупа. А также рис и цельнозерновой хлеб;
  • свежевыжатые апельсиновый и яблочный соки, а также домашние несладкие ягодняе компоты, морсы. Натуральные соки следует разбавить негазированной водой в расчете один к одному;
  • простая вода, чаи из трав без добавления сахара, несладкие кофейные напитки;
  • льняное, оливковое масло, лимонный сок;
  • грибы.
Разрешенные белковые продукты для быстрого похудения

Важно знать! Диетологи не рекомендуют употреблять в пищу продукты с нулевой жирностью, т.к. для нормального функционирования организму необходимы жиры. Поэтому при соблюдении диеты не стоит покупать, например, творог 9-18%, а вот 5% — удовлетворить потребность в жирах, не скажется на здоровье и весах.

Преимущество системы 7 кг. за 7 дней в том, что не придется мучиться от чувства голода и плохого самочувствия.

Категорически запрещенные следующие продукты:

  • сладкое, в т.ч. конфеты, шоколад, пирожные, торты, мороженое, сладкие фрукты и готовые фруктовые соки;
  • мучное, в т.ч. хлеб, макароны, выпечка;
  • картофель (в любом виде);
  • колбасы, сосиски;
  • фаст-фуд и полуфабрикаты;
  • сливочное масло и другие жиры;
  • алкоголь;
  • каши;
  • соль, т.к. она задерживает жидкость в организме.
Разрешенные белковые продукты для быстрого похудения

Для сладкоежек меню белковой диеты для очень быстрого похудения может включать 1-2 квадратика горького шоколада (не менее 70%) 1-2 раза в неделю.

Список продуктов, которые можно есть во время диеты для похудения

Разрешенные продукты

Овощи

В диетический рацион идеально впишется зеленая фасоль, капуста, кабачки и лук. Ими вы замените нецельнозерновой хлеб, шоколадные изделия.

Молочное

Молочные продукты – важная часть рациона, о которой не следует забывать. Сделайте акцент на творог с невысоким содержанием жира (0-2%) и сыре, натуральных йогуртах. Таким образом, вы сократите потребность в жирных блюдах, газированных напитках и сладостях.

Мясное

Из мясных продуктов наименее калорийные – индейка и телятина. В них содержится большое количество белка – строительного материала для организма.

Мучное

Чёрный цельнозерновой хлеб — прекрасный помощник при сбросе лишнего веса. Рис и макароны из твердых сортов пшеницы богаты сложными углеводами, дающими организму энергию на длительный промежуток времени.

Яйца

Наравне с индейкой обладают одним из самых высоких показателей по содержанию белка. Съев 2-3 яйца, вы сможете сполна насытить организм, полученных нутриентов может хватить на половину дня. При употреблении стоит исключить желток, так как богат углеводами.

Продукты, помогающие худеть

Зелёный чай с лимоном и имбирём – натуральный жиросжигатель, его легко приготовить в домашних условиях и стоит он дешевле, чем любой спортивный жиросжигатель. Насыщает организм полезными микроэлементами.

Апельсины богаты клетчаткой, пищевые волокна попадая в организм разбухают, давая чувство насыщения.

Корица поможет стабилизировать и снизить уровень сахара в крови, что в свою очередь притупит чувство голода.

Миндаль – обладает интересным свойством: 2/5 находящихся в его составе жиров усваиваются организмом, а остальные выводятся, не успев пройти все стадии расщепления.

Овсянка – лучший друг всех спортсменов и главное блюдо на завтрак. Овсянка на воде обладает большим количеством клетчатки и растительного белка.

Гранат, кокос, манго – улучшают пищеварение, дарят чувство насыщения, повышают иммунитет, ускоряют обмен веществ.

Спортивные добавки

Кофеин – повышает не только физические и умственные способности, но и является одним из самых безопасных жиросжигателей в мире. При его правильном употреблении и тренировках, можно достичь неплохих результатов, снижая свой вес на 1-2 кг в неделю.

L-карнитин – природное вещество, относящееся к группе В. При приёме ограничивает выработку жиров и служит дополнительным источником энергии.

Значение воды во время диеты

Вода — обязательный атрибут любой диеты. Она помогает поддерживать оптимальное состояние организма и вымывает шлаки и токсины. Обычному человеку требуется выпивать 1,5-2 литра воды в день, но если кроме диеты вы еще и тренируетесь – то 3-3,5 литра.

Достоинства овощной диеты

 обогощение организма обилием необходимых витаминов.  легкий и приятный процесс похудения.  доступная стоимость составляющих диеты.  очищение организма, вывод токсинов и шлаков.  нормализация процессов жкт.  профилактика сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.  укрепление ногтей и волос, придание свеженого вида коже.  регулировка сахара в крови, за счет наличия сложных углеводов.  идеальный вариант для людей, имеющих свой огород.  результат сохраняется на длительный срок.

Достоинства овощной диеты

Недостатки овощной диеты

  некруглогодичность.  несбалансированность.  не подходит для мясоедов.

Достоинства овощной диеты

Противопоказания овощной диеты

 не подходит для людей, страдающим заболеваниями жкт, почек и хроническими заболеваниями.  не подходит беременным, а также кормящим грудью.  не подходит детям и пожилым людям.  не подходит аллергикам.

Достоинства овощной диеты

Повторное проведение овощной диеты

Вариант 3-х или 7-ми дневной овощной диеты может быть повторен 1 раз в полтора месяца. Что касается 2-недельного или месячного вариантов, то не более, чем 1 раз в полгода! Тем не менее, овощная диета отзывы имеет положительные!

Достоинства овощной диеты

Диетолог отвечает на вопросы

Один из самых распространенных вопросов к диетологам – как облегчить период диеты и подавить чувство голода?

В первую очередь, необходимо учесть все принципы раздельного питания. Не нужно воспринимать процесс похудения как пытку. Диета не означает голодание, она лишь предполагает прием пищи по-новому, чтобы организм легче усваивал ее.

Важно: необходимо кушать только тогда, когда присутствует чувство настоящего голода. Следует пить больше воды, тщательно пережевывать каждый кусочек пищи и включить в ежедневный график физические нагрузки.

Что нельзя сочетать между собой при раздельном питании?

Составить меню с полезными рецептами на неделю раздельного питания для похудения поможет следующая таблица:

Таблица совместимости продуктов
С — хорошо 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
М — допустимо
Н — плохо
, рыба, птица н н н н н н н н с м н н н н н
н м с с н м н н с с н н н н м
сливочное, сливки н м м н н с с н с с м н м н н
н с м м н с с м с с н н н н с
растительное н с н м н с н м с с н н н н с
, кондитерские изделия н н н н н н н н с н н н н н н
, крупы, картофель н м с с с н н н с с н н м н м
кислые, помидоры н н с с с н н м с м н м с н с
сладкие, сухофрукты н н н м м н н м с м м с н н м
зеленые и без крахмала с с с с с с с с с с н с с с с
крахмалистые м с с с с н с м м с м с с м с
н н м н н н н н м н м н н н н
, кисломолочные продукты н н н с н н н м с с с н с н с
, брынза н н м м н н м с н с с н с н м
н н н м н н н н н с м н н н н
н м н н с н м с м с с н с м н

В данной таблице перечислены продукты, которые используются при раздельном питании. Верхняя строка повторяет этот список. Выбрав продукты, которые человек хочет употребить, необходимо убедиться в их сочетаемости.

Диетолог отвечает на вопросы

Знак «Н» говорит о том, что пища плохо сочетается между собой, ее нельзя употреблять вместе. Если в ячейке «М», то еду допустимо смешивать. Знак «С» говорит о том, что продукты хорошо сочетаются.

Как долго нужно сидеть на диете?

При раздельном питании для похудения соответствующего меню следует придерживаться в течение 90 суток. Диета подразумевает употребление определенных продуктов в конкретные дни недели. Соблюдение такого меню позволит ускорить метаболизм и предупредить чувство голода.

Важно: в период диеты необходимо отказаться от употребления газированных напитков, сахара и кондитерских изделий, рафинированных масел и маргарина, майонеза и прочих магазинных соусов. Так же следует исключить из рациона различные консервы, колбасные и копченые изделия. Такие продукты вредят здоровью и способствуют образованию избыточного веса.

Как безболезненно выйти с диеты?

По отзывам похудевших за 3 месяца диеты при помощи таблицы раздельного питания можно безболезненно сбросить до 15 кг лишнего веса. По истечении 90 суток человек может вернуться к своему обычному рациону.

Чтобы сделать это безболезненно, необходимо вводить новые блюда в меню постепенно. Резкое увеличение нагрузки на организм может привести к сбоям в работе его систем.

Меню на неделю для овощной диеты

Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
День первый Запеченные овощи, травяной чай без сахара Фреш из огурца и зеленого сельдерея Постные щи с кислой капустой, салат из отварной свеклы, настой шиповника Диетические чипсы из моркови и батата Перец фаршированный овощами, черный чай с заменителем сахара
День второй Салат из моркови с зеленью, кофе без сахара Хлебцы из отрубей Суп из цветной капусты, икра кабачковая, зеленый чай Смузи из зелени и свежего огурца Овощное пюре, черный чай со стевией
День третий Зеленая фасоль тушеная, зеленый чай Фреш из моркови, сельдерея и свеклы Зеленый борщ, салат из капусты, кофе без сахара Овощная икра Пюре из цветной капусты, запеченный перец, черный чай
День четвертый Баклажанная икра с хлебцами из отрубей, кофе без сахара Смузи из зелени и сельдерея Суп из шампиньонов, салат из редиса и огурцов, черный чай со стевией Диетические чипсы из свеклы и моркови Кабачки запеченные с луком и зеленью, зеленый чай без сахара
День пятый Салат из моркови, черный чай со стевией Фреш овощной Суп из цветной капусты, запеченная свекла под соусом, зеленый чай Икра кабачковая Рагу из сладкого перца, сельдерея, лука и моркови, кофе без сахара
День шестой Пюре из сельдерея, кофе без сахара Слайсы из моркови и сельдерея Соте из овощей, салат из помидор и огурцов, черный чай Фреш из свеклы и огурцов Запеченные грибы с луком и капустой, зеленый чай со стевией
День седьмой Запеканка из цветной капусты, черный чай Смузи из огурца и зелени Суп-пюре из сельдерея, салат из свеклы, кофе без сахара Икра из тыквы Рагу из баклажан, зеленый чай со стевией

Нужно стараться делать рацион максимально разнообразным и питательным. В качестве перекуса можно использовать специально подготовленные слайсы из моркови и сельдерея. Для насыщения организма полезными веществами следует как можно чаще готовить для себя овощные фреши, смузи с большим количеством зелени.

Эффективность способа похудения и возврат к прежнему рациону 

Результаты фруктовой диеты напрямую зависят от ее длительности. Так, если трехдневный моновариант позволяет сбросить только 1-3 кг, то семидневная методика — уже 3-5 кг, а та, что рассчитана на 12 дней — и вовсе от 7 до 10 кг лишнего веса.

Касательно выхода из диеты требуется соблюдать 3 основные правила:

  • постепенное введение в меню привычных продуктов;
  • тщательное пережевывание пищи;
  • сбалансированность рациона питания.

Длительность выхода должна быть такой же, что и продолжительность самой программы похудения.

Рекомендации

Чтобы добиться положительных результатов, нужно следовать следующим советам:

Рекомендации
  • Питание должно быть дробным. Кушать нужно часто, но немного. Принимать пищу необходимо не реже шести раз в день.
  • Воды следует пить до двух литров в день. Она употребляется между едой. Запивать пищу категорически нельзя.
  • Все приготовленные блюда должны быть полезны. Пища только варится, запекается, тушится. Жарить ни в коем случае нельзя.
  • Горячие и холодные блюда кушать не нужно. Температура еды должна быть в пределах комнатной.
  • Пряности и специи применять не рекомендуется. Они развивают аппетит. Незначительное количество соли использовать можно. Чтобы сделать вкус пищи более насыщенным, можно применять зелень и сок лимона.
  • Кушать позднее нельзя.

Если выполнять данные рекомендации, то результат не заставит себя долго ждать.

Рецепты

«Овощной суп»

Чтобы овощной суп был вкусным, следует отварить овощной бульон. Сваренное на воде, блюдо будет несытным.

Ингредиенты:

  • 2 моркови,
  • 2 луковицы,
  • 1 кабачок,
  • 1 болгарский перец,
  • 2 зубчика чеснока.

Приготовление:

  1. В кастрюлю налить 2 литра воды, поставить на огонь. Дождаться пока она закипит, положить в кастрюлю 1 очищенную луковицу и морковь. Проварить бульон 20 минут. Выложить морковь и лук.
  2. Нашинковать мелко лук, выложить в кипящий бульон. Пока лук варится, следует нарезать маленькими кубиками морковь. Добавить в кастрюлю.
  3. Выдавить через пресс чеснок.
  4. Натереть на мелкой терке болгарский перец и перемешать с чесноком.
  5. Через 15-20 минут, когда морковь и лук стали мягкими добавить болгарский перец с чесноком. Перемешать и накрыть крышкой. Дать супу протомиться на маленьком огне минут 10. Выключить огонь, можно подавать суп.

«Рисовый суп с томатами»

Для того чтобы рисовый суп соответствовал рецептам строгой диеты, его следует готовить без зажарки. Поэтому вместо томатной пасты лучше использовать свежие помидоры.

Ингредиенты:

  • 100 грамм риса,
  • 4 помидора,
  • 1 болгарский перец,
  • 1 лук,
  • 1 морковь,
  • 2 литра воды,
  • зелень,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 2 лавровых листа.

Приготовление:

  1. Рис следует хорошо промыть. Выложить в воду и поставить на огонь вариться.
  2. Мелкими кубиками нарезать лук и морковь. Через 10 минут после того как вода с рисом закипела, обязательно надо удалить пену и выложить нарезанные овощи.
  3. Помидоры обдать кипятком и удалить кожуру. Натереть на мелкой терке мякоть помидора.
  4. Выдавить чеснок через пресс смешать с помидорами.
  5. Мелко нашинковать болгарский перец и добавить в кастрюлю. Варить суп 7 минут.
  6. Выложить томатную массу в суп, хорошо перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой, дать протомиться рисовому супу минут.
  7. Выключить газ, оставить суп под закрытой крышкой еще на 10 минут.

«Овощной салат»

Для овощного салата нужно 20 грамм капусты белокочанной, 1 огурец, половина помидора. Следуем мелко нарезать все ингредиенты и смешать в чашке. Заправить 1 столовой ложкой лимонного сока. В качестве заправки также разрешено использовать льняное или оливковое масло.

Читайте также:  Белковая пища для похудения: список продуктов и рецепты