Dash диета — меню на неделю и рецепты

Сбросить несколько лишних килограммов укрепить иммунную систему и приостановить процессы старения организма помогает детокс-диета. Расскажем о интересных рецептах детокс-блюд, а также способы усилить снижение веса, чтобы вы худели на 0,5-1 кг в день!

Перлотто со шпинатом и кальмарами

Одна порция: 399 ккал, белки
 — 29
, жиры — 7,5, углеводы — 54.

Время приготовления: 1 час.

Может показаться, что такое блюдо сложно готовить, но это совсем не так. Попробуйте, и вы будете удивлены его простотой и ярким вкусом.

Ингредиенты:

  • мини-кальмары — 100 г;
  • крупа перловая — 60 г;
  • батат — 45 г
;
  • лук-шалот — 15 г
;
  • бульон овощной — 30 мл;
  • чеснок очищенный — 5 г;
  • тимьян — 3 г;
  • шпинат свежий — 20 г;
  • 
петрушка — 10 г
;
  • лук зеленый или сибулет для украшения;
  • масло авокадо для жарки
;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Перловку положить в сотейник с кипящей водой и варить 45 минут или до готовности. 

  2. Кальмары очистить и обжарить на сковороде. Батат натереть на терке, очищенный лук нарезать тонкой соломкой. Петрушку и чеснок мелко порубить. 

  3. Обжарить батат, чеснок, тимьян и лук на масле авокадо. Влить овощной бульон. Немного потушить. Выложить к овощам перловку, перемешать. Добавить в перлотто кальмары и сок, оставшийся в сковороде, где они жарились. Посолить. 

  4. Готовить перлотто на огне две-три минуты, в конце добавить 10 г шпината, перемешать и снять с огня. 

  5. На тарелку выложить оставшиеся 10 г шпината, сверху — перлотто с кальмарами, посыпать рубленой петрушкой и зеленым луком. 


Меню сиртфуд диеты

Сиртфуд диета состоит из двух частей – жесткой и мягкой. В первой части обязательно нужно соблюдать режим и список продуктов, а во второй разрешаются поблажки.

Жесткую часть также называют быстрой. Она позволяет моментально перезагрузить организм и сбросить 3-3,5 кг за неделю. Раз в три месяца рекомендую повторять эту фазу, чтобы делать организму встряску.

В период жесткой части сиртфуд диеты меню рекомендуется такое:

1-3 день – 3 стакана зеленого сока+ одно блюда с продуктами, богатыми ресвератролом. Калорийность не превышает 1000 ккал в день.

4-7 день – 2 стакана зеленого сока + 2 блюда с сиртфудами. Калорийность увеличивается до 1500 ккал в день.

В быстрой или мягкой части сиртфуд диеты список продуктов расширяется, Этот этап длится 14 дней и нужен для закрепления результата.

В период мягкой части рекомендуется:

Порция зеленого сока в день + 3 блюда с сиртфудами.

Рецепт из сиртфуд диеты. Как сделать зеленый сок

  • 0,5 ч.л. чая матча
  • 0,5 лимона
  • 0,5 зеленого яблока
  • имбирь (примерно 1 см корня)
  • 30 г рукколы
  • 5 г петрушки
  • сельдерей (2 палочки)
  • 75 г капусты кале.

Всё, кроме чая и лимона выдавливают на соковыжималке, лучше использовать шнековую. Лимон выжимаем руками, чтобы исключить контакт с металлом. В конце добавляется матча, и полученная жидкость перемешивается.

Как определить свой оптимальный рацион?

К счастью, есть вкусно, с удовольствием и без каких-либо неприятных последствий можно и нужно. Для этого надо отбросить навязанные извне знания и научиться слышать себя, свои желания и потребности собственного тела. Прийти к этому состоянию вам помогут следующие шаги.

1. Отпустить идею идеального рациона

Перфекционизм в любой сфере жизни неизбежно приводит к разочарованиям и самобичеванию. Перфекционизм в еде – прямая дорога к нарушениям пищеварения и расстройствам пищевого поведения. Подобрать рацион, который вам будет идеально подходить на протяжении всей жизни, невозможно, только если вы не отшельник, живущий в горах и в климате, в котором круглый год одинаковая температура воздуха. Ваши потребности в нутриентах меняются ежедневно, даже ежечасно, а если вы – городской житель, который путешествует, недосыпает, ведёт активную социальную жизнь и часто ест вне дома, попытка всегда есть «идеально» согласно вашим представлениям не принесёт ничего, кроме постоянного стресса.

2. Подружиться с чувством голода

Чувство физического голода – ваш лучший друг в регулировке питания. Когда вы по-настоящему голодны, ваше тело готово принимать и перерабатывать еду, и в этом случае оно гораздо эффективнее извлечёт всю пользу даже из неоптимальных сочетаний. Когда вы голодны, вы гораздо лучше чувствуете, чего именно вам сейчас хочется и что вам нужно, и вероятность того, что вы переедите, сокращается, потому что вы даёте своему телу то, что ему действительно необходимо.

Настоящее чувство голода всегда находится в животе, в частности в желудке. Если вы не уверены, хотите ли вы есть на самом деле или же ваш голод эмоциональный, положите руку на желудок и почувствуйте, хотите ли вы есть именно в животе. Как и все навыки, давать оценку своему чувству голода становится проще с практикой.

3. Сделать еду ритуалом

Еда с отвлечениями и на ходу – хуже любого бургера, съеденного осознанно и с удовольствием. Не только для вашей фигуры, но и для самочувствия и состояния здоровья. Неосознанная еда не позволяет всем физиологическим процессам протекать полноценно, что приводит к всевозможным дискомфортам и нарушениям. Сделайте еду ритуалом, которым она была во все времена. Красиво накройте стол, даже если вы едите один, привносите больше осознанности во все этапы приготовления пищи, а перед тем как приступить, подумайте, какой путь проделал каждый ингредиент, прежде чем попасть к вам на тарелку. Когда приходит осознание волшебства еды и всего труда людей и природы, вложенного в каждое зёрнышко и каждый плод, еда становится не просто способом набить желудок, а общением с миром, настоящим питанием вашего тела.

Если вам сложно есть осознанно всё время, начните с того, чтобы быть внимательными в самом начале и конце трапезы, – это поможет более тонко отслеживать своё самочувствие.

4. Питаться разнообразно

Это один из самых главных принципов того, что надо есть, чтобы быть стройным и здоровым. Чем разнообразнее ваш рацион, чем красочнее и интереснее – тем больше разных нутриентов получает ваше тело и тем меньше вероятность переесть.

Пробуйте разные типы питания, давайте себе время прочувствовать эффект, но при этом не привязывайтесь к мнению извне. Возможно, попробовав палеодиету, сыроедение, пескетарианство и другие виды рационов, вы поймёте, что именно в каждом из них вам подходит, и начнёте комбинировать разные принципы в зависимости от вашего самочувствия и внешних обстоятельств. Но помните, что, чтобы сделать адекватные выводы, надо дать себе и своему телу время прочувствовать действие еды на ваш организм. Если вы всю жизни ели мясо каждый день, а затем резко отказались от всех животных продуктов, возможно, вы не почувствуете положительного эффекта в первые дни и даже недели. Но это не значит, что принципы такого рациона не могут стать частью жизни: телу просто нужно время, чтобы перестроиться на новый режим.

Рецепты блюд

Полезные блюда для похудения при Dash питании — это несложные в приготовлении вкусные продукты, которые помогут чувствовать себя лучше и стройнее.

Отварная фасоль с томатами и яблоком

Продукты:

  • фасоль красная стакан;
  • зубок чеснока;
  • масло оливок;
  • томаты 0,2 кг;
  • яблоко.

Рецепт:

  • отвариваем предварительно замоченную на восемь часов фасоль, заливая втрое большим количеством воды;
  • измельчаем до пюреобразного состояния чеснок, помидоры, яблоко. Прогреваем, смешиваем;
  • перемешиваем с фасолью;
  • заправляем соком лимона.

Салат яблочно-клюквенный

Продукты:

  • яблоко;
  • половинка стакана клюквы сушеной;
  • пара ложек ст. размельченных орехов грецких;
  • пара ложек ст. семечек несоленых;
  • 0,15 кг салата;
  • пара ложек ст. сока лимона;
  • 50 гр. маложирной заправки салатной.

Рецепт:

  • нарезаем яблоко;
  • поливаем его соком лимона;
  • смешиваем компоненты.

Хек, отварной в соусе лимонном

Продукты:

  • хек филе;
  • луковица;
  • лимон;
  • морковь;
  • 0,2 кг сельдерея;
  • ложка ст. масла оливок.

Рецепт:

  • лимон измельчаем блендером, перемешиваем с маслом;
  • морковку, сельдерей, лук отвариваем 5 мин. в кипятке;
  • вынимаем овощи, закладываем филе;
  • отвариваем хек;
  • разминаем овощи, добавляем лимон, используем как гарнир к рыбе.

Спагетти с помидорами, тертым сыром

Продукты:

  • упаковка спагетти твердой пшеницы;
  • 60 грамм пармезана;
  • 0,4 кг помидоров;
  • масло оливковое;
  • зубок чеснока;
  • базилик.

Рецепт:

  • отвариваем спагетти, откидываем его на дуршлаг;
  • нагреваем помидоры в масле до размягчения, доводим до состояния пюре;
  • смешиваем со спагетти;
  • посыпаем растертым сыром.

Все вышеуказанные рецепты идеально подходят для похудения и для поддержания здоровья в целом.

Как я сбросила половину собственного веса за полгода

Пример составления меню сиртфуд-диеты на каждый день недели

Исходя из списка разрешенных продуктов и рекомендованных рецептов, можно составить примерное меню сиртфуд-диеты на каждый день недели.

1 день

  • Утро – 250 мл зеленый сок;
  • перекус – 250 мл зеленый сок;
  • обед – 200 г гречневой каши, приготовленной на воде без масла и соли/сахара + 100 стеблей сельдерея;
  • вечер – 250 мл зеленого сока.

2 день

  • Утро – стакан зеленого сока;
  • второй завтрак – 300 мл зеленого сока;
  • обед – 150 г сыра тофу (заменять категорически запрещено) + салат из рукколы и каперсов (мелко нарезать каждого продукта по 100 г, взбрызнуть лимонным соком);
  • вечер – 200 мл зеленого сока.

3 день

  • Завтрак – 300 мл зеленого сока;
  • перекус – 250 мл зеленого сока;
  • обед – 200 г соевого мяса, тушенного с 1 стеблем сельдеря и капустой + чашка кофе;
  • ужин – 250 мл зеленого сока.

Первые три дня сиртфуд-диеты очень тяжелые, резкое ограничение пищи и калорий может спровоцировать не только острое чувство голода, но и слабость, головокружения, сонливость. Разработчики программы рекомендуют утолять голод теплым чаем или кофе без сахара (пить маленькими глотками), а физическое состояние нормализовать отказом от физических нагрузок.

4 день

  • Утро – салат из винограда, яблок и апельсина (150 г);
  • перекус – стакан зеленого сока;
  • обед – отварное куриное филе (50 г) + 100 гречневой каши с оливковым маслом;
  • ужин – стакан зеленого сока.
Читайте также:  Подавление потенции у мужчин посредством применения брома

5 день

  • Завтрак – 100 г сыра тофу (не заменять другим сортом) + 100 г свежих ягод клубники и малины + 2 финика;
  • перекус – стакан зеленого сока;
  • обед – гречневая каша с тушеной капустой и зеленью (200 г) + 150 мл красного вина (если нет противопоказаний);
  • вечер – стакан зеленого сока.

6 день

  • Утро – 1 вареное яйцо (вкрутую) + 100 г очищенных грецких орехов + зеленый чай;
  • второй завтрак – 250 мл зеленого сока;
  • обед – отварная говядина (не более 50 г) + салат из свежих помидоров и лука с оливковым маслом;
  • вечер – 250 мл зеленого сока.

7 день

  • Завтрак – 1 запеченное с творогом яблоко + 3 финика + чашка кофе без сахара;
  • перекус – 300 мл зеленого сока;
  • обед – 100 г соевых бобов со 150 г стеблей сельдерея + 20 г черного шоколада с чашкой зеленого чая;
  • ужин – 200 мл зеленого сока.

Далее наступает вторая фаза сиртфуд-диеты, когда меню становится более разнообразным, а объем выпитого зеленого сока сокращается до 2 стаканов в сутки.

Правила проведения детокса

После успешной подготовки организма к детоксу следуйте простым правилам, которые помогут получить максимум пользы — бодрость, энергию и стройное тело.

  1. Первое правило диеты – убрать из рациона все продукты, прошедшие механическую обработку. Ведь в течение дня мы употребляем обработанную промышленным путем пищу. Если в ней когда-то и содержались питательные вещества, то они определенно исчезли в процессе производства. Вместо этого, в продукты добавили сахар или жир, чтобы улучшить вкусовые качества. Такие добавки наносят вред организму. Внимательно изучайте этикетки, состав, чтобы убедиться в натуральности ингредиентов.
  2. Второе правило диеты – исключить пищу, которая не несет питательной ценности. Это значит, если продукт не поставляет питательные вещества, то он становится поставщиком других, гораздо менее полезных, веществ – калорий. Таким образом, избегайте употребления шипучих напитков, печенья, чипсов, пирожных.
  3. Третье правило – избавление от вредных привычек. Необходимо отказаться от алкоголя, кофеина, шоколада и сахара. Курс детоксикации помогает услышать потребности вашего тела и давать ему только все необходимое.
  4. Каждое утро начинайте со стакана лимонной воды натощак.
  5. Не рекомендуется использовать моно-детокс-диеты (на кефире, на рисе), поскольку они несбалансированы и в теории могут нанести организму вред. Лучше разнообразить рацион и включить овощи, фрукты, зелень, спаржу, морскую капусту.
  6. Есть фрукты необходимо за 20 минут до основного приема пищи, это предотвратит процесс брожения в желудке.
  7. Пить не менее 1,5 литра воды в сутки. За полчаса до еды – порцию теплой воды или чашечку зеленого чая, то же самое – через 30 мин после еды. До обеда необходимо выпить половину положенной жидкости, а следующий литр – не позднее 7 вечера. Если вечером, во время диеты, мучает жажда, выпейте не более 200 мл воды за 3 часа до сна.
  8. Откажитесь от продуктов, которые не переносит ваш организм (например, по причине лактозной недостаточности, аллергии или других медицинских заключений). Даже если о таковых вы не вспомните, обратите внимание на свое тело. Если вследствие употребления определенного продукта появилось вздутие живота, газы и расстройство желудка – его необходимо исключить.
  9. Во время приема пищи должна соблюдаться спокойная, умиротворенная атмосфера. Не спешите, тщательно пережевывайте каждый кусочек.
  10. Лучше садиться на диету в первой фазе женского цикла, идеально – на 3-й или 5-й день. Во второй фазе протекают процессы формирования жировых отложений и задержки жидкости – в эти дни эффект от детокса будет нулевым.
  11. Выработайте привычку регулярно заниматься спортом, пусть это будут умеренные физические нагрузки. Это поможет ускорить обмен веществ и вывод токсинов. Также усиливается процесс во время походов в баню или сауну.

Официальный сайт

Наш сайт является официальным сайтом Keto Eat Fit.

Сделать заказ на приобретение товара можно, заполнив форму на сайте:

  1. Указать имя.
  2. Указать телефон.
  3. Нажать на кнопку «получить скидку».

После оформления заказа на сайте по указанному телефону звонит менеджер. Он рассказывает о системе скидок на товар, уточняет способ оплаты посылки, и спрашивает, куда прислать заказ. Оплатить заказ с учетом скидки можно на почте при получении товара или курьеру.

Почтой или курьерской службой товар доставляется по всем регионам России и странам СНГ.

Главные принципы системы

Изменить свой рацион придется на 2 недели:

  1. В первую неделю нужно потреблять примерно 1000 калорий с сутки, то есть снижение калорийности будет радикальным. Еще нужно будет пить по стакану зеленого сока, 3 раза в день.
  2. Вторая неделя – калорийность дневная повышается до 1500 калорий, при этом сока нужно будет выпивать по 2 стакана. Здесь можно позволить себе виноград, цельно зерновой хлеб, в общем, чуть расслабиться.

Результат будет таким: минус 3-3,5 килограмма за 1 неделю, первую. А с 8-го дня похудение начнется более интенсивное, но потеря веса у каждого будет своя.

Читайте также:  Пектины как пищевая добавка Е440

Но, внимание, чтобы сохранить результат, придется и дальше слегка ограничивать калории, питаться правильно, делать упражнения.

Если же вы вернетесь к своим обычным плюшкам и жаренному картофелю, то и лишние «кило» вернутся. Вот такая, оказывается, правда жизни!

Рецепт зеленого сока

Что же такое «зеленый сок»? Это просто детокс-коктейль из зеленых яблок и любой зелени, что перечислена в разрешенных продуктов. Готовится он очень просто – достаточно взбить все вместе блендером. Такой напиток гасит чувство голода, отлично очищает организм своего «пользователя» от шлаков и токсинов.

Состав средства для похудения KETO eat&fit BHB COMPLEX

Вес быстро придет в норму благодаря действенной формуле препарата:

  • комплекс солей бетагидроксибутирата (BHB complex) – ускоряет в разы обменные процессы;
  • экстракт гуараны – дарит быстрое чувство насыщения от пищи, ускоряет обмен веществ, уменьшает состояние тревоги, нормализует сон;
  • кофеин – снабжает организм энергией, увеличивает работоспособность и активность;
  • витамин D – нормализует процессы пищеварения, ускоряет обмен веществ, подавляет аппетит.

Рецепты

Представленные варианты меню содержат очень простые блюда по составу, но это не значит, что вам нужно питаться скудно и без разнообразия. Ниже вы найдете рецепты самых популярных блюд на кетодиете.

Особенный хлеб

Рецепт этого хлеба идеально подходит для кетогенного питания. Он отлично дополнит как первые, так и вторые блюда.

Что нужно:

  • ¼ ст. миндальной муки;
  • 3 сырых яичных белка;
  • 2 ч.л. разрыхлителя;
  • 1 ч.л. морской соли;
  • 2 ч.л. яблочного уксуса;
  • ¼ ст. воды;
  • 2 ст.л. кунжутного семени.

    Готовим:

    Пока духовка разогревается до 175 градусов, смешайте все сухие составные в миске, добавив к ним белки и уксус. Перемешайте все миксером. Воду закипятите, долейте к массе и перемешивайте до тех пор, пока тесто не станет достаточно твердым для лепки. Руки смочите водой и формируйте из теста хлеб. Для этого легче всего использовать форму для запекания. Выложите на противне хлеб. Не забудьте смазать противень маслом. Посыпьте хлеб кунжутом и готовьте 1 ч.

    Запеканка из курицы с маслинами и сыром

    Получается очень вкусная курица, особенно если вам нравятся как маслины, так и сыр фета. А еще в этом рецепте используется соус «Песто».

    Что нужно:

    • 700 г куриного мяса;
    • 1,5 ст. взбитых сливок;
    • 8 ст.л. маслин;
    • 250 г сыра фета;
    • 100 г соуса «Песто»;
    • 60 г растительного масла;
    • зубчик чеснока;
    • специи и зелень по вкусу.

      Готовим:

      Отварите курицу. Лучше брать куриные грудки. По готовности порежьте их на удобные кусочки. Чеснок измельчите. Соус и сливки смешайте. Форму для выпечки смажьте маслом, выложите на нее куриные кусочки, потом маслины и фету.  Посыпьте специями и чесноком, полейте сливочным соусом. Выпекайте в духовке 30 минут при 200 градусах.

      Салат из авокадо, сыра и шпината

      Сытный салат на основе самых вкусных ингредиентов, благодаря чему вы даже не будете чувствовать, что сидите на диете.

      Что нужно:

      • 70 г сыра;
      • 50 г авокадо;
      • 150 г шпината;
      • горсть орехов;
      • 50 г бекона;
      • оливковое масло.

        Готовим:

        Бекон порежьте пластинами и обжарьте на масле, пока не появится золотистая корочка. Шпинат мелко порежьте, а сыр натрите на терке. Смешайте бекон, сыр и шпинат, добавьте в состав дробленых орехов и размешайте с ложкой оливкового масла.

        Брокколи с сыром

        Нежное и одновременно сытное блюдо для тех, кто любит эти два ингредиента – твердый сыр и брокколи.

        Что нужно:

        • 400 г брокколи;
        • 200 г сыра;
        • 4 яйца;
        • 100 лука;
        • 40 г сливочного масла.

          Готовим:

          Брокколи порежьте на соцветия и отварите, немного посолив. Через 15 минут варки слейте воду и остудите. Лук порежьте полукольцами и жарьте на сковороде на сливочном масле 5 минут, пока не появится золотистая корочка. Добавьте на этом этапе кусочки брокколи и жарьте еще пару минут. Яйца разбейте прямо в сковороду и аккуратно перемешивайте с луком и брокколи. Тушите на среднем огне 15 минут. По готовности переложите на тарелку и притрусите потертым сыром, чтобы он растаял.

          Омлет на любой прием пищи

          Традиционно омлет едят на завтрак, но почему бы его не приготовить на обед или на ужин? С грибами и беконом получается особенно вкусно.

          Что нужно:

          • 4 яйца;
          • 30 г сушеных грибов;
          • 120 г бекона;
          • 60 г твердого сыра;
          • оливковое масло.

            Готовим:

            Грибы предварительно размягчите горячей водой, а по готовности нарежьте их соломкой. Яйца взбейте отдельно и отправьте их на подогретую сковороду с оливковым маслом. В процессе добавьте грибов, бекон кубиками и любые специи. Когда омлет уже будет почти готов, прямо над сковородой натрите сыр. Дайте постоять ему минуту и можно кушать.